O que é whey protein concentrado (WPC)? (E por que ele não é “sujo”)
Vamos quebrar o maior mito do mundo do whey. Muita gente ouve “concentrado” e pensa: “Ah, é o ‘sujo’, o inferior”. Isso é uma das maiores mentiras que o marketing do “Isolado” já te contou. Aqui na Redação Azono, a gente gosta de chamar o whey protein concentrado (WPC) pelo que ele realmente é: o “Whey Integral”.
Pense assim: o whey isolado é o “arroz branco”, super refinado. O whey protein concentrado é o “arroz integral”. Ele é menos processado. E, por ser menos processado, ele mantém mais “nutrientes” juntos: um pouco da gordura saudável do leite (que dá sabor e cremosidade) e um pouco da lactose (o que, para 90% das pessoas, não é problema algum).
Um WPC “padrão-ouro”, como o WPC 80 da Growth, tem 80% de proteína. Isso é proteína pra caramba. É o “arroz com feijão” que te faz crescer, mas com um preço que você pode pagar.
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A minha experiência: por que eu troquei o isolado pelo concentrado
Eu, como você, caí no “hype” do isolado por anos. Pagava o dobro achando que estava tendo o dobro do resultado. Sabe qual foi o resultado? Nenhum. Zero. Nada.
Meu músculo não cresceu mais rápido. A única coisa que mudou foi a minha conta bancária, que ficava mais magra. Quando eu voltei para o whey protein concentrado, duas coisas aconteceram:
- Meu bolso agradeceu.
- O sabor e a cremosidade dos meus shakes melhoraram 1000%.
A verdade é: se você não é clinicamente intolerante à lactose, você está, com todo respeito, rasgando dinheiro ao comprar isolado. O whey protein concentrado vai te dar exatamente os mesmos ganhos de hipertrofia.
Mas e a lactose? O whey protein concentrado não dá gases?
Essa é a pergunta de R$ 1 milhão. E a resposta é: depende da sua genética. A maioria dos WPCs de boa qualidade (como Max, Dux, Growth) tem uma quantidade baixa de lactose por dose. Estamos falando de 2-3 gramas.
Se você toma um copo de leite e não passa mal, você não terá problema com um WPC. É simples assim. O “inchaço” que muitos sentem, às vezes, é só o corpo se acostumando com uma dose alta de proteína. Não culpe o concentrado.
O veredito: o whey protein concentrado é a escolha inteligente
Se você quer o melhor “custo por grama de proteína” do mercado, o whey protein concentrado é o seu produto. Ele é o pilar da suplementação. É o que funciona. É o que tem o melhor sabor. E é o que te permite continuar comprando mês após mês.
Pare de cair em marketing. Seja “integral”. Vá no WPC. E para uma análise de todos os tipos, veja nosso Guia Definitivo.
Referências:
- Estudo no Journal of Strength and Conditioning Research (2018) que comparou WPC e WPI e não encontrou “nenhuma diferença significativa” na composição corporal ou força.
- U.S. Dairy Export Council. (Informações técnicas sobre o que é WPC e seus benefícios nutricionais além da proteína).
- Artigo no Examine.com sobre a irrelevância da velocidade de absorção de proteína para hipertrofia na maioria dos cenários.
